Вау! Донская уха! 🤗
20 марта, 16:25
Уха - это бульон из рыбы! 🍲 В классическое блюдо не добавляются крупы и другие ингредиенты, только специи, иногда корнеплоды! Считается, что уху можно приготовить только на костре ♨️, но можно сварить и в домашних условиях, если знать особенности её приготовления! 🧑🏫
Это простое блюдо, которое варится из любой рыбы, костей, голов, хвостов! 🐟 Рекомендуется брать минимум 2 сорта, тогда Уха получится наваристой и ароматной! Больше рыбы - вкуснее Уха! ☝️
Рецепт Донской ухи!
📍🧅 Лук 300 г
📍🍲 Рыбный бульон из мелкой речной рыбы 2 литра
📍🧈 Топлёное масло 150 г
📍🫒 Маслины 200 г
📍🍅 Помидоры 250 г (или томатное пюре 75 г)
📍🥒 Солёные огурцы 180 г
📍🥕 Морковь и белые коренья 150 г
📍🐟 Филе рыбы (осетрина или лосось) 700 г
📍🍋 Лимон 1/2 шт
📍🌿 Петрушка, сельдерей, укроп (листья) 140 г
📍Специи свежемолотые
📍Рис круглый, пропаренный 75 г
Приготовление :
❗Подготовленные коренья (сельдерей, петрушка или др.) мелко нашинкуйте с луком, пассеруйте в топлёном масле с добавлением томатов. Свежие помидоры предварительно бланшируйте в кипятке и удалите кожицу, нарежьте дольками, а томатную пасту разведите рыбным бульоном в соотношении 1:1
❗Помойте рис, варите его до полуготовности в рыбной бульоне.
❗Филе свежей рыбы нарежьте крупными кусками, по 100 - 120 г. Варите примерно 15 минут, чтобы сохранить плотность мякоти добавьте сок лимона.
❗Нарежьте кубиками или дольками огурцы, маслины - половинками и поперёк, колечками. Добавьте в бульон. Попробуйте уху на вкус, добавьте специи и томатную заправку.
❗Доведите до кипения. После настаивайте 20 минут. Подавая, украсьте большим количеством рубленной зелени и долькой лимона!
🛒 Покупайте качественную зернистую лососевую икру 5-и видов в нашем интернет-магазине, а также более 💯 позиций разных вкусняшек и проводите время вкусно! ❤️
При покупке на 5000 руб и более мы дарим 🎁 вам сертификат на 1000 баллов, которыми вы можете оплатить до 10% от стоимости заказа 🔥
Всем удачных покупок и приятного аппетита!
С нами и вкусно и выгодно! 💰💰💰
Это простое блюдо, которое варится из любой рыбы, костей, голов, хвостов! 🐟 Рекомендуется брать минимум 2 сорта, тогда Уха получится наваристой и ароматной! Больше рыбы - вкуснее Уха! ☝️
Рецепт Донской ухи!
📍🧅 Лук 300 г
📍🍲 Рыбный бульон из мелкой речной рыбы 2 литра
📍🧈 Топлёное масло 150 г
📍🫒 Маслины 200 г
📍🍅 Помидоры 250 г (или томатное пюре 75 г)
📍🥒 Солёные огурцы 180 г
📍🥕 Морковь и белые коренья 150 г
📍🐟 Филе рыбы (осетрина или лосось) 700 г
📍🍋 Лимон 1/2 шт
📍🌿 Петрушка, сельдерей, укроп (листья) 140 г
📍Специи свежемолотые
📍Рис круглый, пропаренный 75 г
Приготовление :
❗Подготовленные коренья (сельдерей, петрушка или др.) мелко нашинкуйте с луком, пассеруйте в топлёном масле с добавлением томатов. Свежие помидоры предварительно бланшируйте в кипятке и удалите кожицу, нарежьте дольками, а томатную пасту разведите рыбным бульоном в соотношении 1:1
❗Помойте рис, варите его до полуготовности в рыбной бульоне.
❗Филе свежей рыбы нарежьте крупными кусками, по 100 - 120 г. Варите примерно 15 минут, чтобы сохранить плотность мякоти добавьте сок лимона.
❗Нарежьте кубиками или дольками огурцы, маслины - половинками и поперёк, колечками. Добавьте в бульон. Попробуйте уху на вкус, добавьте специи и томатную заправку.
❗Доведите до кипения. После настаивайте 20 минут. Подавая, украсьте большим количеством рубленной зелени и долькой лимона!
🛒 Покупайте качественную зернистую лососевую икру 5-и видов в нашем интернет-магазине, а также более 💯 позиций разных вкусняшек и проводите время вкусно! ❤️
При покупке на 5000 руб и более мы дарим 🎁 вам сертификат на 1000 баллов, которыми вы можете оплатить до 10% от стоимости заказа 🔥
Всем удачных покупок и приятного аппетита!
С нами и вкусно и выгодно! 💰💰💰
Уха - это бульон из рыбы! 🍲 В классическое блюдо не добавляются крупы и другие ингредиенты, только специи, иногда корнеплоды! Считается, что уху можно приготовить только на костре ♨️, но можно сварить и в домашних условиях, если знать особенности её приготовления! 🧑🏫
Это простое блюдо, которое варится из любой рыбы, костей, голов, хвостов! 🐟 Рекомендуется брать минимум 2 сорта, тогда Уха получится наваристой и ароматной! Больше рыбы - вкуснее Уха! ☝️
Рецепт Донской ухи!
📍🧅 Лук 300 г
📍🍲 Рыбный бульон из мелкой речной рыбы 2 литра
📍🧈 Топлёное масло 150 г
📍🫒 Маслины 200 г
📍🍅 Помидоры 250 г (или томатное пюре 75 г)
📍🥒 Солёные огурцы 180 г
📍🥕 Морковь и белые коренья 150 г
📍🐟 Филе рыбы (осетрина или лосось) 700 г
📍🍋 Лимон 1/2 шт
📍🌿 Петрушка, сельдерей, укроп (листья) 140 г
📍Специи свежемолотые
📍Рис круглый, пропаренный 75 г
Приготовление :
❗Подготовленные коренья (сельдерей, петрушка или др.) мелко нашинкуйте с луком, пассеруйте в топлёном масле с добавлением томатов. Свежие помидоры предварительно бланшируйте в кипятке и удалите кожицу, нарежьте дольками, а томатную пасту разведите рыбным бульоном в соотношении 1:1
❗Помойте рис, варите его до полуготовности в рыбной бульоне.
❗Филе свежей рыбы нарежьте крупными кусками, по 100 - 120 г. Варите примерно 15 минут, чтобы сохранить плотность мякоти добавьте сок лимона.
❗Нарежьте кубиками или дольками огурцы, маслины - половинками и поперёк, колечками. Добавьте в бульон. Попробуйте уху на вкус, добавьте специи и томатную заправку.
❗Доведите до кипения. После настаивайте 20 минут. Подавая, украсьте большим количеством рубленной зелени и долькой лимона!
🛒 Покупайте качественную зернистую лососевую икру 5-и видов в нашем интернет-магазине, а также более 💯 позиций разных вкусняшек и проводите время вкусно! ❤️
При покупке на 5000 руб и более мы дарим 🎁 вам сертификат на 1000 баллов, которыми вы можете оплатить до 10% от стоимости заказа 🔥
Всем удачных покупок и приятного аппетита!
С нами и вкусно и выгодно! 💰💰💰
Это простое блюдо, которое варится из любой рыбы, костей, голов, хвостов! 🐟 Рекомендуется брать минимум 2 сорта, тогда Уха получится наваристой и ароматной! Больше рыбы - вкуснее Уха! ☝️
Рецепт Донской ухи!
📍🧅 Лук 300 г
📍🍲 Рыбный бульон из мелкой речной рыбы 2 литра
📍🧈 Топлёное масло 150 г
📍🫒 Маслины 200 г
📍🍅 Помидоры 250 г (или томатное пюре 75 г)
📍🥒 Солёные огурцы 180 г
📍🥕 Морковь и белые коренья 150 г
📍🐟 Филе рыбы (осетрина или лосось) 700 г
📍🍋 Лимон 1/2 шт
📍🌿 Петрушка, сельдерей, укроп (листья) 140 г
📍Специи свежемолотые
📍Рис круглый, пропаренный 75 г
Приготовление :
❗Подготовленные коренья (сельдерей, петрушка или др.) мелко нашинкуйте с луком, пассеруйте в топлёном масле с добавлением томатов. Свежие помидоры предварительно бланшируйте в кипятке и удалите кожицу, нарежьте дольками, а томатную пасту разведите рыбным бульоном в соотношении 1:1
❗Помойте рис, варите его до полуготовности в рыбной бульоне.
❗Филе свежей рыбы нарежьте крупными кусками, по 100 - 120 г. Варите примерно 15 минут, чтобы сохранить плотность мякоти добавьте сок лимона.
❗Нарежьте кубиками или дольками огурцы, маслины - половинками и поперёк, колечками. Добавьте в бульон. Попробуйте уху на вкус, добавьте специи и томатную заправку.
❗Доведите до кипения. После настаивайте 20 минут. Подавая, украсьте большим количеством рубленной зелени и долькой лимона!
🛒 Покупайте качественную зернистую лососевую икру 5-и видов в нашем интернет-магазине, а также более 💯 позиций разных вкусняшек и проводите время вкусно! ❤️
При покупке на 5000 руб и более мы дарим 🎁 вам сертификат на 1000 баллов, которыми вы можете оплатить до 10% от стоимости заказа 🔥
Всем удачных покупок и приятного аппетита!
С нами и вкусно и выгодно! 💰💰💰